皆様へ

年末を迎え、お忙しくしてらっしゃると思います。
特に
受験生のご家族の皆様は、お子様以上に
お疲れではないですか？
特にお母様は、インフルエンザや風邪をとても
心配されてらっしゃると思います。

大切なご主人のお身体もご心配だと思います。

そんな、愛すべき、奥様、お母様方に、私からの応援レシピ
今回は届けさせて下さい。

題して～簡単！艶やかきんかんレシピ～

きんかんは、りんごやみかんの様に、とても身近なものという訳では
ありませんが、何だか懐かしく感じる事はないでしょうか。
私の祖母は、この時期になると、甘く艶やかに煮てくれた金柑を
食べさせてくれました。とても温かな思い出です。

当時は知りませんでしたが、きんかんにはビタミンCが豊富です。
水溶性のビタミンであるため、水に溶けてしまいますが
そんな事を知ってか知らずか、祖母はお湯で割ってきんかんﾃｨｰにして
飲ませてくれました。
ご存知の通り、風邪予防にビタミンは不可欠です。
お母様方の美容にも大切なのは、もちろんです。

生食も美味しいですが、子どもや男性には、
少し抵抗があるかもしれません。

そこで、保存も出来て美味しくて。美しい。
お正月のお客様にもきっと喜ばれると思います。

それでは、愛情いっぱいのレシピへご案内します・・・・・。