今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
私。。から揚げが苦手です。食べるのは好き。なぜかしら。。とずっと疑問に思っていたら、ある時、中学からのお友達に「中学の時、遊びにいったら、お昼ご飯にから揚げ揚げてくれたよ」とびっくり発言いただきました。

私も、もちろん他のお友達も「え。。中学生？」
本人はすっかり忘れていましたが、すっきりしました。もう一生分揚げたのかな？と。。
弟のお弁当も高校のときは作っていたので、思えば高校時代から所帯じみてるといいますか、、おかんぽかったって言うか。。過ぎたるは及ばざる。。。まさに諺通り、、と納得の出来事でした（笑）
なので、今の私は揚げないから揚げ風にたどり着きましたとさ。。。というお話でした。
良かったら、お試し下さい♪
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♪LET"s ずくなしクッキング♪
材料2人分
・鶏もも肉（１ｃｍ位にそぎ切り）　　　６枚
・麺つゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　大1
・生姜（すりおろし）　　　　　　　　　　小さじ１位
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・ｵﾘｰﾌﾞ油　　　　　　　　　　　　　　　　少々
お弁当使用なのでﾆﾝﾆｸはいれません。（私の場合）
作り方
1)ナイロン袋にいれて鶏もも肉と、生姜、麺つゆを合わせ、よくもむ
2)１）に片栗粉を均等にまぶし、余計な粉ははたいておく
3)熱したフライパンにｵﾘｰﾌﾞ油をしき２）を入れ両面こんがり焼く
4)蓋をして弱火で１０分弱蒸し焼きして出来上がり

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今日も愛あるずくなしお過ごしくださいね

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自然の恵みに感謝して

おかんより愛を込めて

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