生姜の佃煮と豚肉おやき
材料（おやき8個～10個分位）
＜皮＞
・薄力粉　　　　　500ｇ
・砂糖　　　　　　お椀半分位
・ベーキングパウダー　　　少々
・塩　　　　　　　小さじ1
・熱湯　　　　　600ｃｃ（耳たぶより柔らかくする）
＜具＞
・昆布の佃煮　　　　　100ｇ～150ｇ
・豚肉　　　　　　　　　　8枚～10枚
・生姜　　　　　　　　　　40ｇ（千切りかみじん切り）　　　　　　　　　　
作り方
＜皮＞
①熱湯以外の材料を良く混ぜ合わせて、熱湯を少しづつ加え、状態をみながら熱湯の量を調節しこねる。
②ラップが濡れ布巾をかけ30分程ねかせ10個分位に切り分ける
＜具＞
①生姜のみじん切りと昆布の佃煮をあわせ、8～10等分にしておく
②生地の中に豚肉一枚と①を入れ包む
③蒸器で20分ほど蒸かして出来上がり

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如何でしたか。
お弁当や時間の無い朝にも栄養が摂れるおススメおやきです。
冷凍しておけばチンするだけでOK。

お盆でなくてもお試し頂ければ幸せです。
暑い日が続きます、、。ご自愛下さい。

感謝を込めて 　　　　　　　　 美知代