皆様、ごきげんよう。

すっかりご無沙汰のずくなしスイーツです。
時期はずれですが、、さつま芋スイーツ。
先日、越冬用の大根の整理をしていたら、、
さつま芋がごろん、、と出てきました（笑）
春までは、いつも持たないお芋ちゃん。さつま芋の天ぷらは良くおばあちゃんが作って
くれますが、ちょっとアレンジ。お茶請けにもいい感じのﾚｼﾋﾟができました♪
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸにもしお芋が手に入ったらお試し下さいね。
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♪材料♪
さつま芋　　　　　１本
塩　　　　　　　　　適量
豆乳　　　　　　　１/２カップ位
小麦粉　　　　　　１カップ位
揚げ油　　　　　　適量
♪作り方♪　
①さつま芋は輪切りにして、塩水につけておく。
②小麦粉に豆乳を入れ天ぷらの要領で混ぜておく。（固すぎるようなら少し多めに入れる）
③①の水気を良くきり、②につけ、天ぷらの要領であげる。
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おやつにもお弁当にもお勧めのﾚｼﾋﾟです。
豆乳を使ってママのアンﾁエイジングにも
飯山の菜の花は今年、早く咲いてしまいましたが、
それでも美しい景色に変わりは無く、
菜の花さかせる会や菜の花すくーるの方々の素敵なおもてなしの心は
いつもと変わらず、いえ、それ以上かも知れません。

ＧＷお時間ある方は是非お立ち寄り下さい。

感謝を込めて、、、、。美知代