ライスコロッケ!余った(失敗した)ご飯で。。
今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
朝、お仏壇にご飯をお供えしようと思ったら。。。。おかしい。。ご飯に芯がある。。見覚えがあるこの状態。。そう。保温のまま炊けてしまった、、そのまま食べるには切なすぎる食感のご飯を4合も!!はああ。。。どうしましょ。
もったいなくて捨てるなんて絶対できない。。雑炊にしたら増えちゃうし。。。
4合分の「レシピではあんまりなのでご飯茶碗に換算してみました(笑)
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♪LET"s ずくなしクッキング♪
材料2人分
・ご飯 茶碗軽く3杯分位
・シーチキン 1缶
・葱 お好み
・麺つゆ 大2位
・小麦粉 大2位
・水 大2位
・パン粉 適量(お茶碗2/3位)
作り方
1)ご飯に麺つゆとシーチキンを混ぜ、面棒の先やマッシャーでつきまるめておく
2)小麦粉と水を混ぜ、1)のご飯につけ、パン粉をつけ揚げる
3)お好みでマヨネーズをつけるのもあり(カロリーさえ気にしなければ・・)
揚げるズクもなくカロリーが気になる方は、あげないでチーズを乗せて焼くのも美味でした(それなりに、、)
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今日も愛あるずくなしお過ごしくださいね
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おかんより愛を込めて