JKお弁当VOL.11~冷蔵庫の整理にロコモコ風お弁当~
今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
マヨネーズ、、食べたい、、というご希望で今日はなんちゃってロコモコ丼(ハンバーグなし)
残ったお野菜を入れたりして冷蔵庫の整理にも重宝です。
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
♪LET"s ずくなしクッキング♪
材料2人分
・残り野菜(みじん切り) お玉1杯分位(人参やキャベツなど、、)
・ご飯 2.5杯分位
・コンソメ(顆粒) スティック状1本
・胡椒 お好み
・オリーブオイル 大1位
~トッピング~
かぼちゃ 3切れ
紫キャベツ 適量
黄パプリカ 適量
揚げ油 適量
目玉焼き 2個
マヨネーズ
しょう油
作り方
①刻んだ残り野菜をオリーブオイルで炒めてご飯をいれコンソメ、こしょうで味を整える
②かぼちゃとパプリカは好みの厚さに切り、す揚げする
③①のご飯の上に、目玉焼きや揚げ野菜をのせ、マヨネーズをかける
(おしょう油は食べる直前に)
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
今日も愛あるずくなしでね
簡単料理 ブログランキングへ
料理レシピ集 ブログランキングへ
創作料理 ブログランキングへ
↑いろいろなお料理が見られて楽しく参加しています。ご興味ある方は是非♪ポチっと頂けたら幸いです
自然の恵みに感謝して
おかんより愛を込めて