失敗しない出汁巻玉子♪ずくなし弁当♪
今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
いよいよ師走。
受験生の娘も後が無い状況です。。。塾の送迎や塾弁作りくらいしかしてあげられる事はないので、何とも歯がゆいばかりです。体調管理含め、お弁当には色々なものをいれてあげたいですが、時間が限られてますし夕方の話なので忙しい事この上なし。夕飯の残りを詰めてしまうのは仕方ないとして、、。笑
娘が大好きで、いつも入れるのは出汁巻き玉子。綺麗にできるとお弁当がぐっとグレードアップしますよね。でも、難しいと思ってらっしゃる方の多い事！ずくなしおかんは適当で、でも最後は上手くいきます。
一度試して見て下さい。ご主人のおつまみにもなると思いますよ♪
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♪LET"s ずくなしクッキング♪
材料・卵 ３個
・だし汁 100ｃｃ位（お好みで調整）
・塩 少々（砂糖より少し多め）
・砂糖 少々
・片栗粉 小さじ1
・油 適量
作り方①卵を割りほぐしだし汁と油以外の材料を良く混ぜる
②だし汁と①をあわせてざるで濾す。
③フライパンに油を敷いて少しずつ焼き巻いていく
↑こんな風にグチャーってなる時ありますよね。
めげずに続けましょう。炒り卵状態でも良いので播きすの上に置いちゃいます↓熱い内に！
ぎゅっとしっかり巻きます↓
アルミホイルでしっかり包んで冷蔵庫で冷やしましょう↓
熱い内に包む事で成型も綺麗になります♪↓
お好みの厚さにカットしてお弁当箱に入れてあげてくださいね♪
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いろいろ入っていると、とても手間をかけたようにみえますが、色を五色気にする事で残り物をいれても綺麗になります。赤、緑、黒、黄色、白気にしてお弁当詰めて見て下さいね。
今日も愛あるずくなしでね
自然の恵みに感謝して
おかんより愛を込めて
