わさびNA枝豆(やんちゃ豆）~漬けるだけ♪～
今日もずくなしパワーで美味しくファイト♬
枝豆、、と言ったらビールのイメージですが、冷酒に合う枝豆をご紹介。わさびの香り漂う粋なおつまみに変身です。
そして↓この夏枝豆は、やんちゃ豆という名前もキュートな枝豆ちゃんを使っています。
旨しめじでお馴染みの飯山にある「奥信濃農園」のやんちゃなオーナーが作っているやんちゃ豆。ぷっくり可愛いラインに輝く緑。そして味が濃く旨みがあります
この夏おススメの枝豆ちゃんです。しかも9月まであるとの事お盆の帰省の粋なお土産に、飯山の地酒とやんちゃ豆。如何でしょう？♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
♪LET"s ずくなしクッキング♪
材料・枝豆 200ｇ位（やんちゃ豆1袋位）
・だし汁 400ｃｃ位（私はかつおだし）
注）市販のだしを使う場合は、塩分の入っていない物にするか、分量の塩減らして下さい
・わさび（チュ-ブ） 大2位
・塩 大1位
作り方①だし汁にわさびと塩を入れよく混ぜておく
②固めに茹で上げた枝豆の荒熱がとれたら①の液に1時間以上漬けて出来あがり。
★漬け時間はお好みで調整。
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週末も愛あるずくなしでね
夕涼みしながら、冷酒で一献、、なんて出来たら素敵ですね。
今週も有難うございました
おかんより愛を込めて
